Mezze maniche con pancetta, ricetta veloce
Una ricetta classica da preparare in poco tempo, molto gustosa e saporita.
Pennette ai fiori di zucca con ricotta stagionata
I fiori di zucca sono un condimento delicato, spesso usato per delle fantastiche zeppoline ripiene (che magari vi racconterò in una delle prossime...
Spaghetti con spezzatino di maiale, verza e senape in grani
Gli spaghetti non mancano mai nella dispensa degli italiani (e anche degli americani). Da anni ormai non si condiscono più solo con il classico su...
Crema di pere aromatizzata con menta, limone e succo di mela
La crema di pere aromatizzata è una nuova ricetta che trasforma con semplicità la frutta in un gustoso dessert. Gli aromi della crema sono dati d...
Vini d'Italia: il Barolo DOCG, il vino rosso amato dai Re
Il Barolo è un vino d'immagine, in cui sapientemente si fondono cultura, tradizione e un duro lavoro che ne fa un prodotto enologico di grande pre...
Pollo alle erbe: ricetta con salvia, timo e rosmarino
A volte basta poco per rendere un piatto ricco di odori e profumi. Le erbe aromatiche, ad esempio, possono fare di un pollo al forno, un'esperienza...
Polpettine di zucchine aromatizzate alla menta
Il formaggio kefalotiri che vi consigliamo per questa ricetta è un famoso prodotto della tradizione greca. Un formaggio realizzato con latte di p...
Menu di Capodanno: le ricette economiche anti-crisi
Ecco un menu economico per Capodanno con tante ricette di antipasti, primi, secondi piatti e dolci per portare il gusto in tavola con pochi soldi.
Uova in camicia con spinaci, ricetta light
Ecco la ricetta di un piatto leggero, veloce e anche bello da vedere.
Insalate di pomodoro: le varianti per ricette gustose
Ecco come preparare un'insalata ghiotta a base di pomodoro che preveda anche altri ingredienti originali: idee di ricette per variare sempre.
Arrosto di maiale: ricetta al pompelmo con un bicchierino di rhum
I sapori agrodolci sono ormai stati sdoganati. In pasticceria prima di tutto e non solo. Questa ricetta presenta una salsa fatta di pompelmo e qual...
Tortino alla banana con zucchero a velo
Avete bisogno di preparare un dolce all'ultimo momento? Uno di quelli che possono stare in forno durante il pranzo e saltare fuori al momento buono...
Crocchette di pollo fritte con burro e funghi champignon
Le crocchette di pollo, chi non ne va pazzo? Possono sostituire un secondo piatto, accompagnarne un altro ma possono anche essere uno stuzzicante a...
Cannelloni al forno: ricetta con spinaci, prosciutto e ricotta
La pasta al forno ripiena incontra il gusto di tutti, soprattutto se preparata con ingredienti genuini e non troppo difficili da digerire. E' vero,...
Zuppa di verdure veloce: ricetta con porri, patate e brodo vegetale
Una ricetta semplice per chi non ha tempo di stare ai fornelli, una zuppa veloce ma ricca di calcio, potassio e fosforo che stimolano appetito e di...
Zuppa di cipolle gratinata, ricetta
Ecco la ricetta di un piatto davvero gustoso da preparare in famiglia.
Tagliatelle all'ortolana con piselli, carciofi e funghi
Un piatto veloce, un sugo gustoso da usare con le tagliatelle ma ottimo anche per condire le lasagne al forno. Questa della pasta all'ortolana è u...
Torta di mascarpone al cioccolato con panna montata
Uno strato di fette biscottate come base, una tavoletta di cioccolato sciolta nel mascarpone, il forno caldo e la panna montata a concludere il tut...
Cosciotti d'agnello ai carciofi: ricetta pasquale
L'agnello viene consumato per tradizione su molte tavole italiane durante le feste pasquali. Questa ricetta, che lo unisce ai carciofi, amalgamando...
Risotto di mare piccante: ricetta con gamberi, calamari e peperoncino
La vera essenza di questo risotto è quel piccolo peperoncino rosso che dà un tocco piccante a tutta la portata, già densa di sapori diversi e pr...
Fegatini di pollo con acciughe e capperi: un antipasto completo
Un antipasto che è molto più di un antipasto. Con i fegatini di pollo mantecati nel vino bianco, le acciughe e i capperi, questo apripista è dec...
Ananas alla Saint Louis con rhum e fiocchi d'avena
Un dolce divertente, da preparare e da mangiare. Un modo nuovo per trasformare la frutta in un dessert full-optional, dove non manca nulla: la dolc...
Involtini di pollo: la ricetta con speck e ricotta
Il pollo si presta molto bene, per morbidezza e leggerezza, ad essere farcito con altri tipi di carne o con sapori più forti e tendenti al salato....
Riso al cartoccio con salmone e vino bianco
Riso e salmone sono già un'accoppiata decisamente promettente per un primo piatto, una pietanza unica. Unirli, arricchirli con vino bianco e spuma...
Bocconcini di cake al formaggio: un antipasto dolce e salato
Fette biscottate, zucchero, cannella. Quanti di questi ingredienti vi fanno pensare a un antipasto? Significa che sono gli ingredienti giusti per p...
Semola alla sarda: ricetta con formaggio fresco e pane tostato
La semola è un ingrediente molto usato nella cucina sarda, un elemento povero che si arricchisce con tutti gli ingredienti di accompagnamento. Non...
Buon Natale!!!
È con tutto il cuore che auguriamo a voi tutti di vivere il Natale ormai prossimo in serenità di spirito pur in momenti difficili. Quest'anno...
Filetto di bue in crosta: ricetta con fresca pasta sfoglia
Un piccolo calzone di pasta sfoglia (fresca perché fatta in casa con la nostra ricetta) con un ripieno strepitoso di carne delicata e morbida. Qua...
Risotto alla portoghese, ricetta con pesce fritto
I portoghesi, si sa, amano i gusti forti e non vi rinunciano, anche quando si tratta di maneggiare ingredienti delicati come filetti di merluzzo bi...
Pan di Spagna alla crema: la base di ogni dolce
Di tutti i dolci che si conoscono, quelli con il Pan di Spagna alla crema sono decisamente i più noti. E' possibile comprare il Pan di Spagna già...