Una ricetta classica da preparare in poco tempo, molto gustosa e saporita.
Le mezze maniche con pancetta sono una ricetta veloce da realizzare, ma molto saporita e ricca di gusto.
Tagliate la cipolla finemente e dopo averla appassita in padella con l’olio aggiungeteci la pancetta a cubetti, fate rosolare e sfumate con 1/2 bicchiere di vino bianco.
Lasciate evaporare ed aggiungete i pomodori tagliati con il basilico.
In abbondante acqua salata cuocete la pasta, scolatela la pasta al dente e ripassatela in padella con il sugo che avete precedentemente preparato.
Impiattate e servite.
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Articolo originale pubblicato il 31 dicembre 2012
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