Straccetti con Rughetta
Un bel secondo piatto: straccetti di vitello con rughetta; facile e veloce da preparare
Pasta all'Amatriciana
La pasta all'amatriciana, ricetta tipica di Amatrice, un piccolo comune nella provincia di Rieti.
Come si cucina la pasta con il salmone fresco
Preparazione di un bel piatto di Pennette al Salmone, ricetta che può essere semplice o raffinata, in base alle esigenze.
Ricetta Tiramisù
Forse si tratta del dolce più semplice da fare (se escludiamo un po' di Nutella su dei biscotti), ed è forse per questo che è tra i più apprezz...
La puteca: il modo tipico di mangiare nel Salento
Viaggio in provincia di Lecce, nelle puteche dove cibo e vino, tipici e tradizionali, sono una cosa seria. Tanti i piatti particolari da gustare
La donna ideale? Nigella Lawson
Forse non è proprio famosissima dalle nostre parti, ma ormai è un fenomeno di dimensioni quasi planetarie. A quanto pare anche il resto del mondo...
Vin brulé per contrastare il freddo
Una bevanda scaldacuore tipica dell'inverno, il vin brulé, è uno dei modi preferiti per rincuorarsi dalle giornate di freddo e gelo. Magari in co...
La cucina indiana protegge dal cancro
Cucina cosmopolita e originale, quella indiana è ormai diffusa in tutto il mondo grazie a migliaia di ristoranti e alle loro proposte autoctone. D...
Panettone e pandoro: ricette gustose con gli avanzi
L'anno è appena iniziato e noi partiamo con nuovo spirito per smaltire i chili di troppo, e magari affrontare nuovi percorsi di fitness per rimode...
Carbone dolce della Befana: ricetta e tradizione
L'anno nuovo è appena iniziato, ma un'altra festa ci aspetta: l'Epifania. Non è Befana se non c'è il carbone. Secondo la tradizione, la vecchina...
Tronchetto di Natale: ecco come prepararlo
Come da tradizione, Natale è il momento giusto per concedersi qualche strappo alla regola e poter mangiare qualche dolce in più senza il pensiero...
I loro libri di cucina vanno a ruba: così le Sorelle Simili diventano un caso editoriale
Le Sorelle Simili sono un'autentica leggenda fra gli esperti di cucina, gli chef di tutto il mondo, i food blogger e gli appassionati di lievitati ...
Non solo ricette: ecco i mille usi del burro
Noi italiani siamo così fedeli alla dieta mediterranea da credere che nulla più dell'olio di oliva possa essere un condimento gustoso e al tempo ...