Diredonna Storie

Ricette con pomodori

Da quando ha iniziato a diffondersi in occidente, la varietà di ricette con i pomodori è diventata talmente frequente che questo ortaggio viene consumato quasi tutti i giorni.

La pasta al pomodoro è il must indiscusso ma non mancano le insalate oppure i pomodori secchi sott’olio: una prelibatezza utile per valorizzare molti antipasti.

Ricette con pomodori
Ricetta Ricette

Polpi in umido: un secondo light con pomodori secchi e bottarga

Abbiamo già avuto modo di parlare del polpo e delle sue proprietà nutrizionali, ma poiché repetita iuvant penso sia utile ricordare che il polpo...

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Spaghetti alla chitarra con pomodorini, pinoli e uvetta in 15 minuti

Sapori particolari, accostamenti originali e diversi dal solito pomodoro e basilico in un piatto dietetico ma non troppo: gli spaghetti alla chitar...

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Piatti veloci: cous cous con polpo e pomodorini alla menta

Una ricetta dall'atmosfera d'oriente, un'altra rivisitazione del tradizionale cous cous asiatico con quel pizzico in più che lo rende più adatto ...

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Insalate estive: grano saraceno al pesto e pomodoro fresco

Oggi vi propongo un'insalata di cereali: non la solita insalata di verdure, ma un'insalata che ha come ingrediente principale il grano saraceno. Un...

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Cucinare d'estate: rigatoni con pomodorini e rucola, sapori del Sud

Una primo piatto profumato dal sapore estivo: solo pochi minuti di forno per gustare questa ricetta tipica del Sud, più precisamente pugliese. Un ...

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Piatti freddi d'estate: torta salata di pomodoro e sesamo

La preparazione di questa crostata salata non richiede il tempo che la sua descrizione nei minimi particolari farebbe supporre e forse temere. In r...

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Cucinare d'estate: cavatelli al pomodoro e caciotta, poveri ma buoni

I cavatelli sono un formato speciale di pasta fresca di farina bianca che trova le sue origini in Puglia e in Basilicata e diffusasi poi in tutta l...

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Cucinare d'estate: pomodori gratinati, piatto freddo semplice e veloce

Avete fretta, ma volete un secondo piatto o un contorno che non sia troppo di fretta? Semplici e veloci, freschi ed estivi, i pomodori sono i veri ...

Cucina

Tagliare i pomodori ciliegini: ecco un trucco semplice per risparmiare tempo

Tagliare i pomodorini uno per uno è sempre snervante, non solo per gli chef, specialmente se sono piccoli come la qualità "ciliegino". Arriva ...

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Philadelphia e pomodori al basilico in sfoglia: un antipasto che sa d'estate per San Valentino

Un antipasto che potrebbe andar bene nel caso in cui, per motivi vari, non si possa organizzare una cenetta per San Valentino. Una soluzione ottima...

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Come cucinare i pomodori ai bianchetti: la ricetta e gli ingredienti

Un antipasto delicato e aromatico con i bianchetti. Sapete cosa sono i bianchetti? Sono pesciolini minutissimi, le forme immature di sarde e acciug...

Ricetta Ricette

Orata con filetti di pomodoro e maionese: ricetta passo per passo

Con l'orata è possibile preparare un secondo piatto saporito e veloce, una pietanza che si presenta molto bene ed è adatta anche per una cena con...

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Halloween ricette per cucinare: spaghetti al sugo di pomodoro, una ricetta facile e veloce

Oggi una ricetta veloce, una ricetta tutta italiana, più precisamente napoletana: gli spaghetti al pomodoro. O' sole mio, in questi

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Tonno al vapore con coulis di pomodori: un pesce grande da trattare come vitello

PREPARAZIONE Ecco il tonno fresco, fra i grandi pesci pescati al grande laccio: grandi, grossi e saporiti da trattare con gusto e creatività. Com...

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Pizza rustica di pomodori e sesamo: per un brunch o una serata con amici. Successo sicuro

PREPARAZIONE Appoggiate il fondo della teglia su carta da forno. Ritagliate con le forbici un disco di carta uguale al fondo della teglia seguendo...

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Gnocchi con pomodoro e caciotta: ricetta contadina, la semplice pasta al pomodoro di casa nostra

PREPARAZIONE Gnocchi al pomodoro per un gustoso primo piatto. In genere, piace a tutti. Sbollentate i pomodori e pelateli, appoggiateli sul tagli...

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Torta al tonno e pomodori: vera ghiottoneria, in particolare in estate. Idea pic nic di ferragosto

PREPARAZIONE Una deliziosa torta salata per tutte le occasioni. Fantastica per festeggiare il ferragosto. Acquistate 16 scaloppe di filetto di t...

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Spaghetti alla chitarra: la ricetta originale con pomodorini secchi e limone

Se vi chiedono una spaghettata siete fermi al solito aglio, olio e peperoncino? Se vi dicono chitarra, pensate solo allo strumento musicale? Allora...

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Pomodoro, tonno e maionese: l'antipasto dell'estate

Potremmo definirlo l'antipasto per eccellenza. Quello che si può creare quasi dal nulla (con buona parte degli ingredienti già nel frigo o nella ...

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Insalata tonno e uova: la ricetta con pomodoro, acciughe e olive nere

La lattuga da sola non basta. Spesso abbiamo bisogno di mettere insieme un'insalata ricca, con salsa di maionese, pomodoro, tonno, uova, acciughe. ...

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Rigatoni del fattore: pasta piccante con pomodori e cime di rapa

In fondo come doveva essere il pranzo di un fattore? Veloce, gustoso, sostanzioso ma soprattutto molto economico. Ecco perché questa pasta, ricca ...

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Pomodori ripieni al cartoccio: l'antipasto con tonno e patate

Pomodori ripieni con patate e tonno, gratinati in forno. Vi viene l'acquolina in bocca solo a pensarci? Avete ragione. Questo antipasto è una vera...

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Spaghetti al finocchietto: ricetta piccante con tonno e pomodoro

Una salsa veloce con un pizzico di peperoncino e il tonno come tocco finale. Una salsa ideale per condire gli spaghetti, magari per una spaghettata...

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Pomodori al riso, ricetta

Ecco la ricetta di un ottimo piatto unico da preparare con semplicità.

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Focaccia ripiena: ricetta con pomodorini, olive e origano

E' una ricetta della cucina povera ma sempre ottima, buonissima e ricca di spunti. Il ripieno, realizzato in maniera semplice, con origano, pomodor...

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Polpettone di ricotta: ricetta veloce con pomodori perini

Il polpettone sembra sempre un'impresa impossibile, lunga, laboriosa e complicata. Questo polpettone, ottimo secondo piatto, preparato con ricotta,...

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Polpettine alla messicana in salsa di pomodoro: ricetta con riso e piselli

Le polpettine al sugo sono una vera delizia. Non lasciatevi ingannare dal titolo, messicano non significa necessariamente piccante, anzi. Queste po...

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Spiedini di zucchine e capesante con vinaigrette di pomodori

Un antipasto decisamente originale, molto particolare, che unisce verdure e capesante in spiedini tutti da mordere. La vinaigrette di pomodori con...

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Mezze penne al pomodoro e basilico: ricetta semplice o al forno

Una ricetta tradizionale del nostro Sud: la chiamavano la “pasta al forno dei poveretti”. In realtà è un piatto molto gustoso, in particolare...

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Timballo di cicoria con pomodorini, mozzarella e carne trita

Questa ricetta nasce da un un tris di sapori consigliato per le sue proprietà gustative e nutrizionali. Il timballo di cicoria, infatti, semplice...

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