La preparazione di un buon piatto di pasta al tonno, sapientemente accompagnato da un vino bianco
A volte preparare un buon piatto, con ingredienti semplici pescati dalla dispensa, non è facile; questa ricetta può essere un buon suggerimento, veloce e non impegnativa.
Gli ingredienti per 4 persone:
Preparazione: in una padella capiente fate imbiondire il trito di cipolla, unire le alici a pezzetti e fatele sciogliere.
Unite il tonno, e fatelo andare per un po’.
Aggiungete i pomodori (pachino spellati o pelati) e fate andare per 15 minuti circa
Scolate la pasta al dente e fatela saltare in padella con il condimento.
Servite caldo il piatto.
Insieme al piatto potreste servire anche un Greco di Tufo (Colleanico o Grogliano) bianco, vino dall’odore gradevole e intenso e dal sapore fresco e armonico.
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