Un primo piatto gustosissimo, ma un po' pesante e grasso.
Tagliate i peperoni a cubetti e fateli soffriggere lentamente con l’olio.
Aggiungete la panna, il sale e il pepe e continuate la cottura per altri 5 minuti.
Fate cuocere i sedani rigati e poi conditeli con la salsa, mettete il tutto in una pirofila. Tagliate le fettine di scamorza finissime, adagiatele sopra la pasta e fate gratinare il tutto in forno.
Togliete dal forno e lasciate riposare qualche minuto e poi servite.
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