
Uova fresche: quanto durano e come conservarle
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Pollo al forno, cosa c'è di originale? L'aggiunta di un ingrediente capace di rendere speciale anche il classico pollo arrosto: la birra.
Pulite il pollo e porzionatelo, praticate delle incisioni nella carne con la punta di un coltello stretto e affilato e riempitele con olio Evo, sale e pepe, condite anche il resto del pollo con olio, sale, pepe e rosmarino tritato.
Sistematelo in una teglia abbastanza ampia.
Preriscaldate il forno a 220°, e poi infornate per circa 20 minuti, la pelle del pollo diventerà croccante.
Amalgamate la panna con la birra, fino ad ottenere una crema molto liquida e versatela nella teglia del pollo, rigirate bene il pollo in modo da farlo insaporire bene efate cuocere per 10 minuti.
Tirate fuori la teglia, girate il pollo e fate cuocere per altri 10 minuti
Servite caldo
3 stelle (su cinque) in base a 2 recensioni.
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