Come si apparecchia la tavola: la mise en place secondo il galateo

Avete invitato a casa vostra il capo per una cena super formale e siete nel panico più totale perché non avete idea di come apparecchiare la tavola e, soprattutto, non riuscite neppure a riconoscere la forchetta per il pesce da quella per il dolce?

Non vi preoccupate, non siete gli unici e a tutto c’è una soluzione. Nel video che vi proponiamo qui sotto avrete alcune utilissime dritte sulla “mise en place” secondo le rigide le regole del galateo, tipica dei ristoranti di alta qualità, con una breve diversione sull’essenzialità della tavola cinese a confronto di quella europea.

Guardiamo insieme questo utilissimo tutorial.

Articolo originale pubblicato il 26 luglio 2014