Belen Rodriguez dà scandalo a Milano per via di un manifesto pubblicitario che la ritrae nell'atto di togliersi le mutandine. Le mamme credono che sia anche un pericolo per la circolazione stradale.
Sara Tommasi e il secondo film porno: esce oggi il trailer. Conferme dalla produzione: la pellicola sarà in vendita tra una settimana.
Sara Tommasi smentisce di aver girato il secondo porno, affermando che si tratta di spezzoni rimontati del primo. Ma è di nuovo giallo.
Il titolone è di quelli che sconcertano un po’, Christian De Sica e Paolo Conticini sono amanti, è una storia che va avanti da vent’anni e che, una volta per tutte, viene smentita dai diretti interessati. La loro è una grande amicizia che dura da tanti anni. Stando al gossip, Paolo Continici sarebbe omosessuale, così l’attore vuole smentire le fastidiose voci che circolano sul suo conto: Con Christian ho un’amicizia bella e profonda che dura da oltre vent’anni. Lui è stato il mio maestro, quello che mi ha insegnato ad amare questo mestiere. Intervistato dal settimanale Diva e Donna, anche Christian De Sica vuole smentire le chiacchiere e coglie l’occasione per ripercorrere una vita all’insegna del pettegolezzo su tutta la sua famiglia: Io e Paolo amanti? Questa fregnaccia pazzesca mi è rimasta addosso da quasi vent’anni, da quando ho fatto ‘Uomini, uomini, uomini‘, storia di quattro amici omosessuali, e sono diventato amico di Paolo. E’ un uomo serio, perbene, a cui voglio molto bene. Sono molto attaccato a quest’uomo da quella volta che ho rischiato seriamente di morire. Capodanno del Duemila, a Cortina esco di casa con mia figlia per vedere i fuochi d’artificio e mi arriva un petardo dritto in un occhio. Una tragedia. Lui mi era grato. L’avevo fatto lavorare nel cinema quando era un ragazzetto che mi faceva d’autista, prima ancora si arrangiava da buttafuori. Mi è stato vicino con mia moglie al Policlinico Gemelli per quattro mesi e mezzo. Non lo posso dimenticare. Mi faceva la barba, mi puliva il sedere. Paolo è più di un amante. È come un altro fratello. Tu pensa che i miei figli lo chiamano zio. Ieri sera eravamo a cena io, mia moglie, lui e la sua fidanzata. È comunque una voce che potrebbe dare molto fastidio alla sua famiglia, conclude Christian De Sica, lui ci è abituato: Questo è un rumor che può molestare mia moglie, i miei figli. A me non frega niente. Sai quante stronzate hanno detto sulla mia famiglia? Che avevo i miliardi in Svizzera quando invece morivo di fame. Che mia madre era lesbica. Che mio padre aveva un amante uomo. Ti giuro, avessi questa inclinazione lo direi. Il punto è un altro. Se hai successo, denaro, una bella famiglia, finisce che stai sulle palle a molti.
Sara Tommasi: il suo nuovo film porno ha intasato il sito del distributore. Ci sarà una battaglia legale per difendere il diritto alla pace della soubrette?
X-Factor 6, Yendry Fiorentino e Nice sono le ultime eliminate dell'Hell Factor: in una sola puntata, Elio ha perso due validi elementi della sua squadra.
Ricetta pollo al vino rosso e funghi Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: 50 MINUTI CIRCA PER PORZIONE: APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO PREPARAZIONE Scaldate in un grosso tegame un po' d'olio con un pezzetto di burro, mettetevi le cipolline; quando sono ammorbidite aggiungete la pancetta affumicata tagliata a dadini, mescolate e fate rosolare a fuoco basso. Poi ritirate le cipolline e la pancetta sgocciolandole bene e mettetele da parte. Nel tegame mettete il pollo pulito e tagliato a pezzi, fate prendere colore da tutte le parti, poi salateli e pepateli, bagnateli col cognac e fate cuocere per una decina di minuti coperti. Ritirateli dal tegame e rimettete le cipolline e la pancetta, cospargete un po' di farina, cuocete qualche momento, mescolate, poi unite di nuovo il pollo. A questo punto aggiungete il vino rosso scaldato insieme allo zucchero, aggiungete un po' di timo, rosmarino, l'aglio tritato, una foglia di lauro, i funghi coltivati tagliati a pezzi e qualche fungo secco ammorbidito in acqua tiepida, regolate di sale e di pepe. Continuate la cottura, a recipiente coperto, per una trentina di minuti. Quando il pollo è cotto toglietelo dal tegame insieme alle verdure, sgrassate la salsa, passatela al mulinetto e versatela sulla carne. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI 1 pollo 12 cipolline ½ litro di vino rosso 1 cucchiaino di zucchero 50 g. di pancetta affumicata 100 g. di funghi coltivati qualche fungo secco olio – burro – sale - pepe, timo – alloro - rosmarino, 2 spicchi d'aglio - farina 1 bicchierino di cognac VINI CONSIGLIATI BARDOLINO CHIARETTO MOLISE MONTEPULCIANO RISERVA FRIULI LATISANA REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO SUPERIORE BARDOLINO CHIARETTO Aree di produzione: Veneto provincia VR (zone di antica tradizione) - affinamento: fino a 2 anni caratteristiche: fermo o leggermente frizzante - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO - colore: rosa al granato con l'invecchiamento - odore: vinoso con leggero profumo delicato - vitigni: corvina veronese (35%-65%) rondinella (10%-40%) molinara (10%-20%) negrara (0-10%) eventualmente barbera e/o rossignola e/o sangiovese e/o garganega (0-10%) - sapore: asciutto sapido leggermente amarognolo armonico sottile - gradazione alcolica minima 10,5°. MOLISE MONTEPULCIANO RISERVA Aree di produzione: Molise provincia CB/IS - affinamento: 2 anni obbligatori quindi fino a 4-5 anni - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO - colore: rosso rubino al granato con l'invecchiamento - odore: gradevole tipico vinoso intenso - vitigni: montepulciano (85%-100%) - sapore: morbido armonico leggermente tannico asciutto - gradazione alcolica minima 12.5°. FRIULI LATISANA REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO SUPERIORE Aree di produzione: Friuli Venezia Giulia provincia UD - affinamento: fino a 3 anni - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: CARNI BIANCHE E ROSSE, VOLATILI E MAIALE - colore: rubino con riflessi violacei - odore: erbaceo gradevole intenso – vitigni: refosco dal peduncolo rosso (90%%-100%) - sapore: tipico leggermente erbaceo fine asciutto - gradazione alcolica minima 11,5°.
Ricetta pollo al whisky con funghi Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: 50 MINUTI CIRCA PER PERSONE: APPORTO NUTRIZIONALE ALTO PREPARAZIONE Scaldate un po' d'olio e un pezzo di burro e mettetevi i pezzi di pollo, fateli appena rosolare a fuoco molto basso stando attenti a non far scurire il grasso di cottura. Ritirate il tegame dal fuoco, versate il whisky e lasciate macerare il pollo per una decina di minuti. Nel frattempo mettete al fuoco, in un po' d'olio, i funghi tagliati a pezzetti o a fettine e lasciate che espellano la loro acqua. Quando sono ben asciutti, passateli nel tegame con il pollo, aggiungete anche metà della panna, salate, pepate. Ora accendete il fuoco sotto la padella, coprite con un coperchio e completate la cottura calcolando una trentina di minuti o poco di più. Mescolate la fecola con la pana rimasta. Dopo aver tolto pollo e funghi dal tegame aggiungete il resto della panna, fate bollire qualche istante (un paio di minuti) la salsa, mescolatela, controllate il condimento, aggiungete qualche goccia di succo di limone. Cospargete infine con la salsa il pollo e i funghi e servite in tavola. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI 1 pollo a pezzi olio – burro – sale – pepe - limone un bicchiere scarso di whisky 100 g. di funghi coltivati o 200 g. di funghi freschi 1/5 di panna 1 cucchiaio di fecola VINI CONSIGLIATI FRIULI ANNIA MERLOT CANNONAU DI SARDEGNA ROSATO BARDOLINO CHIARETTO FRIULI ANNIA MERLOT Aree di produzione: Friuli Venezia Giulia provincia UD - affinamento: fino a 3 anni caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: TUTTO PASTO - colore: rubino più o meno intenso - odore: tipico vinoso - vitigni: merlot (90%-100%) - sapore: morbido armonico asciutto - gradazione alcolica minima 11°. CANNONAU DI SARDEGNA ROSATO Aree di produzione: Sardegna provincia CA/OR/NU/SS - affinamento: obbligatorio fino al 1marzo dopo la vendemmia quindi fino a 3 anni - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO, CARNI BIANCHE - colore: rosa brillante - odore: tipico gradevole - vitigni: cannonau (90%-100%) - sapore: sapido tipico asciutto - gradazione alcolica minima 12,5°. BARDOLINO CHIARETTO Aree di produzione: Veneto provincia VR (zone di antica tradizione) - affinamento: fino a 2 anni caratteristiche: fermo o leggermente frizzante - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO - colore: rosa al granato con l'invecchiamento - odore: vinoso con leggero profumo delicato - vitigni: corvina veronese (35%-65%) rondinella (10%-40%) molinara (10%-20%) negrara (0-10%) eventualmente barbera e/o rossignola e/o sangiovese e/o garganega (0-10%) - sapore: asciutto sapido leggermente amarognolo armonico sottile - gradazione alcolica minima 10,5°.
Ricetta cotolette di pollo alla pojarsky Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: 30 MINUTI CIRCA PER PORZIONE: APPORTO NUTRIZIONALE ALTO PREPARAZIONE In una terrina incorporate alla carne tritata finissima la panna e 100 grammi di burro sciolto. Salate e pepate unendo se vi piace qualche spezia come noce moscata o altro. Amalgamate il composto con molta cura, poi dividetelo in otto parti e lavorandolo con le mani leggermente infarinate formate delle cotolette. Se il composto risultasse troppo molle aggiungetevi poco pane grattugiato o pochissima farina. In un piatto mettete del pane grattugiato e insaporitelo con una cucchiaiata di formaggio grattugiato. Passate le cotolette nel pane schiacciandole leggermente perché vi aderisca bene. In un largo tegame fate spumeggiare il rimanente burro al quale avrete aggiunto poco olio per ottenere un fritto più croccante. Metteteci le cotolette e fatele ben dorare girandole con attenzione. Servite irrorate con il burro di cottura e con fette di limone e verdure miste. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI 500 g. di carne di pollo 200 g. di burro 1/5 di panna farina – olio - noce moscate – sale - pepe pane grattugiato - formaggio grattugiato VINI CONSIGLIATI: BARDOLINO SUPERIORE VALPOLICELLA SUPERIORE (anche CLASSICO) PIAVE CABERNET BARDOLINO SUPERIORE Aree di produzione: Veneto provincia VR (zone di antica tradizione) - affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 3 anni - caratteristiche: fermo o leggermente frizzante - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO, CARNI BIANCHE - colore: rubino chiaro al cerasuolo e al granato con l'invecchiamento - odore: vinoso con leggero profumo delicato - vitigni: corvina veronese (35%-65%) rondinella (10%-40%) molinara (10%-20%) negrara (0-10%) eventualmente barbera e/o rossignola e/o sangiovese e/o garganega (0-10%) - sapore: asciutto sapido leggermente amarognolo armonico sottile - gradazione alcolica minima 11,5°. VALPOLICELLA SUPERIORE (anche CLASSICO) Aree di produzione: Veneto provincia VR - affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 2-3 anni – caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: CARNI OVINE E SUINE E CARNI BIANCHE - colore: rubino di media intensità al granato con l'invecchiamento - odore: vinoso gradevole delicato tipico che ricorda le mandorle amare – vitigni: corvina veronese (40%-70%) rondinella (20%-40%) molinara (5%-25%) negrara e/o rossignola e/o sangiovese e/o barbera (0-15%) - sapore: asciutto vellutato di corpo amarognolo sapido armonico asciutto - gradazione alcolica minima 12°. PIAVE CABERNET Aree di produzione: Veneto provincia TV – affinamento: fino a 3 anni – caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO - colore: rubino quasi granato se invecchiato - odore: vinoso intenso tipico gradevole - vitigni: cabernet sauvignon e/o cabernet franc (85%-100%) - sapore: asciutto sapido di corpo lievemente erbaceo giustamente tannico armonico tipico asciutto - gradazione alcolica minima 11°.
Ricetta cosciotto di montone di Praga Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: UN'ORA E MEZZA CIRCA PER PORZIONE: APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO PREPARAZIONE Strofinate la carne con aglio sbucciato, sale e pepe. In un tegame mettete un paio di cucchiaiate d'olio e fatelo scaldare bene poi mettete il cosciotto e fatelo arrostire per circa cinque minuti, rigiratela spesso per colorire da tutte le parti. Abbassate la fiamma e proseguite la cottura per una ventina di minuti; levate il tegame dal fuoco e cospargete la carne con un cucchiaino di paprica. Rimettete il tegame sul fuoco e bagnate la carne con un mestolo di brodo caldo. Mettete il coperchio e continuate la cottura per altri trenta minuti. Nel frattempo pulite le verdure e affettate le cipolle ad anelli e le patate a cubi. Unitele alla carne, salate, pepate e continuate la cottura per altri trenta minuti. A questo punto levate la carne e le verdure dal tegame, stemperate il sugo con un cucchiaio di fecola, poco brodo, un cucchiaio di succo di limone e prezzemolo tritato. Versate la salsa ottenuta sulla carne e servite in tavola. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI 1 cosciotto di montone aglio – paprica – pepe - sale, brodo - succo di un limone - prezzemolo 800 g. di patate fecola 6 cipolle olio VINI CONSIGLIATI GARDA CLASSICO GROPPELLO RISERVA LISON PRAMAGGIORE REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO RISERVA CHIANTI CLASSICO COLLI FIORENTINI GARDA CLASSICO GROPPELLO RISERVA Aree di produzione: Lombardia provincia BS - affinamento: 2 anni obbligatori (in botti di legno) quindi fino a 4 anni - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: CARNI ROSSE, SELVAGGINA - colore: rosso rubino brillante - odore: vinoso fresco fruttato tipico con leggero sentore di legno - vitigni: groppello (85%-100%) - sapore: vellutato sapido con fondo mandorlato asciutto - gradazione alcolica minima 12°. LISON PRAMAGGIORE REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO RISERVA Aree di produzione: Veneto provincia VE/TV/PN - affinamento: 3 anni obbligatori quindi fino a 4-5 anni - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: CARNI ROSSE, SELVAGGINA – colore: rosso intenso - odore: vinoso - vitigni: refosco dal peduncolo rosso (90%-100%) - sapore: asciutto rotondo pieno all'amarognolo asciutto - gradazione alcolica minima 11,5°. CHIANTI CLASSICO COLLI FIORENTINI Aree di produzione: Toscana - affinamento: obbligatorio fina al 1 giugno dopo la vendemmia quindi fino a 5 anni ed oltre - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: ARROSTI, CARNI ROSSE, SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI - colore: rubino vivace al granato con l'invecchiamento - odore: intensamente vinoso intenso anche di mammola fine con l'invecchiamento - vitigni: sangiovese (75%-100%) canaiolo nero (0%-10%) trebbiano toscano e/o malvasia del chianti (0-10%) altre (0-10%) - sapore: asciutto, sapido, armonico, leggermente tannico, morbido, vellutato con l'invecchiamento asciutto - gradazione alcolica minima 12°.
Ricetta agnello in blanquette Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: UN'ORA CIRCA PER PORZIONE: APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO PREPARAZIONE In una casseruola scaldate tra cucchiaiate d'olio con una noce di burro e fateci rosolare la carne. Quando ha preso un po' di colore aggiustate di sale e di pepe, cospargetela con poca farina, mescolate, bagnatela con un mestolo abbondante di brodo leggero (quello di dado). Aggiungete le cipolline, i funghi a pezzetti, mettete anche il mazzetto aromatizzato e regolate il condimento. Lasciate sobbollire a fuoco basso per una quarantina di minuti circa. Levate dalla casseruola l'agnello e buttate via gli aromi, unite i tuorli lavorati con la panna cui avrete aggiunto un po' di pepe, mescolate, lasciate appena scaldare senza raggiungere il bollore, rimettete insieme l'agnello. Lasciatelo scaldare e servitelo con il sugo e le verdure di cottura. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI un kg. di agnello tagliato a pezzi olio – burro – sale - pepe - farina 2 tuorli 12 cipolline mazzetto aromatico 200 g. di funghi coltivati 1 bicchiere di panna VINI CONSIGLIATI AMARONE DELLA VALPOLICELLA BAGNOLI CABERNET BARDOLINO SUPERIORE AMARONE DELLA VALPOLICELLA Aree di produzione: Veneto diversi comuni provincia VR - affinamento: periodo minimo di invecchiamento di 2 anni a partire dal 1°gennaio dopo la vendemmia - caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: CARNI ROSSE, SELVAGGINA - colore: rosso granato piuttosto carico - odore: frutta matura, confettura di amarena e di lamponi. In quelli più affinati si possono percepire anche sentori speziati e goudron vitigni: Corvina Veronese 45%-95%, ammesso Corvinone max 50% in sostituzione della Corvina; Rondinella 5%-30%, ammessi altri vitigni a bacca rossa non aromatici provincia di Verona max 15%, altri vitigni autoctoni a bacca rossa max 10% - sapore: pieno vellutato caldo asciutto - gradazione alcolica minima 14°. BAGNOLI CABERNET Aree di produzione: Veneto provincia PD - affinamento: fino a 2 anni - caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: TUTTO PASTO - colore: rubino intenso al granato o al mattone con l'invecchiamento – odore: vinoso tipico intenso se invecchiato - vitigni: cabernet franc e/o sauvignon e/o carmenere (85%-100%) - sapore: pieno erbaceo equilibrato tannico di corpo austero vellutato se invecchiato asciutto - gradazione alcolica minima 11°. BARDOLINO SUPERIORE Aree di produzione: Veneto provincia VR (zone di antica tradizione) - affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 3 anni - caratteristiche: fermo o leggermente frizzante - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO, CARNI BIANCHE - colore: rubino chiaro al cerasuolo e al granato con l'invecchiamento - odore: vinoso con leggero profumo delicato - vitigni: corvina veronese (35%-65%) rondinella (10%-40%) molinara (10%-20%) negrara (0-10%) eventualmente barbera e/o rossignola e/o sangiovese e/o garganega (0-10%) - sapore: asciutto sapido leggermente amarognolo armonico sottile - gradazione alcolica minima 11,5°.
Ricetta capretto alla boscaiola Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: UN'ORA E MEZZA CIRCA PER PORZIONE: APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO PREPARAZIONE In un tegame scaldate un paio di cucchiaiate d'olio con una noce di burro e fate soffriggere il capretto tagliato a pezzi (meglio se il cosciotto); quando la carne ha preso colore aggiustate di sale e levatela dalla padella e mettetela da parte. Nel grasso di cottura mettete la cipolla tritata e quando avrà preso leggermente colore aggiungete un trito di prezzemolo, una foglia di lauro spezzettata, un peperoncino piccante sminuzzato (in mancanza usate il pepe di cayenna). Quando il battuto è ammorbidito e avrà preso un po' di colore aggiungete i pelati passati e lasciate che il sugo si addensi un po'. Ora aggiungete i pezzi di capretto che avete arrostito in precedenza e aggiungete anche i funghi freschi tagliati a pezzetti o se preferite affettati (potete usare anche i funghi secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida se preferite un sapore più intenso), regolate il condimento. Fate cuocere a fuoco moderato, con il tegame coperto, per un'ora circa. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI 1 kg. di capretto tagliato a pezzi olio – sale – pepe – prezzemolo - lauro 1 peperoncino piccante (o pepe di cayenna) 300 g. di funghi freschi una piccola scatola di pelati VINI CONSIGLIATI CARMIGNANO ROSATO AGLIANICO DEL VULTURE SUPERIORE/SUP. RISERVA CONTROGUERRA CABERNET CARMIGNANO ROSATO Aree di produzione: Toscana - caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: TUTTO PASTO - colore: rosato più o meno carico con riflessi rubino - odore: vinoso tipico fruttato - vitigni: sangiovese (45%-70%) canaiolo nero (10%-20%) cabernet franc e/o cabernet sauvignon (6%-15%) trebbiano toscano e/o malvasia del chianti e/o canaiolo bianco (max 10%) altre a bacca rossa (max 5%) - sapore: asciutto armonico fresco acidulo asciutto - gradazione alcolica minima 11°. AGLIANICO DEL VULTURE SUPERIORE/SUP. RISERVA Aree di produzione: Basilicata Intero territorio dei comuni di Rionero in Vulture, Barile, Rapolla, Ripacandida, Ginestra, Maschito, Forenza, Acerenza, Melfi, Atella, Venosa, Lavello, Palazzo San Gervasio, Banzi, Genzano di Lucania, escluse le tre isole amministrative di Sant’Ilario, Riparossa e Macchia del comune di Atella. - affinamento: fino 1 anno,2 anni per il sup. riserva - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: SELVAGGINA, ARROSTI, CARNE OVINA, CAPRINA, FORMAGGI DURI - colore: rosso rubino tendente al granato - odore: vinoso, tipico, marmellata frutto scuro, viola - vitigni: aglianico (100%) - sapore: asciutto, sapido, giustamente tannico - gradazione alcolica minima12,°. CONTROGUERRA CABERNET Aree di produzione: Piemonte, vari comuni - i Bastia, Belvedere Langhe, Clavesana, Ciglié, Dogliani, Farigliano, Monchiero, Rocca di Ciglié ed in parte dal territorio dei comuni di Roddino e Somano, in provincia di Cuneo - affinamento: fino a 5 anni e oltre - caratteristiche: tranquillo asciutto - abbinamento consigliato:SI SPOSA IN PARTICOLARE CON I PIATTI TIPICI E CON CIBI ABBASTANZA ROBUSTI - colore: rosso rubino pieno – odore: intenso di fiori e frutti freschi, come la mora e la ciliegia selvatica, ampio e suadente, fine ed elegante di aromi. - vitigni: Dolcetto 100% - sapore: secco, deciso, armonico, piacevole per quel suo retrogusto finemente mandorlato, fragrante, armonico, invitante sempre, la cui moderata acidità regala un tocco di singolare vivacità - gradazione alcolica minima 13°.
Ricetta agnello alle erbe Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: UN'ORA E MEZZA CIRCA PER PORZIONE: APPORTO NUTRIZIONALE ALTO PREPARAZIONE Infarinate leggermente i pezzi di carne, metteteli in una padella con un paio di cucchiaiate d'olio mescolate con burro scaldati, lasciateli rosolare a fuoco basso, poi levateli dal tegame. Nel grasso di cottura mettete quattro grosse cipolle tritate finemente con due spicchi d'aglio, quando si saranno ammorbidite e leggermente dorate aggiungete i peperoni tagliati a striscioline non troppo larghe e lasciateli stufare. A questo punto rimettete i pezzi di agnello nella padella, regolate di sale e di pepe, versate un mestolo abbondante di brodo di dado leggero, aggiungete anche i pomodori sbucciati, privati dei semi e tagliati a pezzi (per facilitare la spellatura dei pomodori dovete immergerli per qualche istante in acqua bollente) e un gambo di sedano tagliato grossolanamente. Aggiungete le erbe odorose abbondanti, versate infine il vino rosso. Cuocete, coperto, a fuoco basso per un'ora circa. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI mezzo agnello a pezzi farina – sale – pepe – brodo olio – burro – aglio - basilico 4 cipolle 2 peperoni ½ litro di vino rosso 1 kg di pomodori erba cipollina sedano – dragoncello - prezzemolo VINI CONSIGLIATI AMARONE DELLA VALPOLICELLA BARDOLINO SUPERIORE VALPOLICELLA SUPERIORE (anche CLASSICO) AMARONE DELLA VALPOLICELLA Aree di produzione: Veneto diversi comuni provincia VR - affinamento: periodo minimo di invecchiamento di 2 anni a partire dal 1°gennaio dopo la vendemmia - caratteristiche: fermo - colore: rosso granato piuttosto carico - odore: frutta matura, confettura di amarena e di lamponi. In quelli più affinati si possono percepire anche sentori speziati e goudron vitigni: Corvina Veronese 45%-95%, ammesso Corvinone max 50% in sostituzione della Corvina; Rondinella 5%-30%, ammessi altri vitigni a bacca rossa non aromatici provincia di Verona max 15%, altri vitigni autoctoni a bacca rossa max 10% - sapore: pieno vellutato caldo asciutto - gradazione alcolica minima 14°. BARDOLINO SUPERIORE Aree di produzione: veneto provincia VR (zone di antica tradizione) - affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 3 anni - caratteristiche: fermo o leggermente frizzante - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO, CARNI BIANCHE - colore: rubino chiaro al cerasuolo e al granato con l'invecchiamento - odore: vinoso con leggero profumo delicato - vitigni: corvina veronese (35%-65%) rondinella (10%-40%) molinara (10%-20%) negrara (0-10%) eventualmente barbera e/o rossignola e/o sangiovese e/o garganega (0-10%) - sapore: asciutto sapido leggermente amarognolo armonico sottile - gradazione alcolica minima 11,5°. VALPOLICELLA SUPERIORE (anche CLASSICO) Aree di produzione: Veneto provincia VR - affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 2-3 anni – caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: CARNI OVINE E SUINE E CARNI BIANCHE - colore: rubino di media intensità al granato con l'invecchiamento - odore: vinoso gradevole delicato tipico che ricorda le mandorle amare – vitigni: corvina veronese (40%-70%) rondinella (20%-40%) molinara (5%-25%) negrara e/o rossignola e/o sangiovese e/o barbera (0-15%) - sapore: asciutto vellutato di corpo amarognolo sapido armonico asciutto - gradazione alcolica minima 12°.
Ricetta capretto alla turca Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: UN'ORA E MEZZA CIRCA PER PORZIONE: APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO PREPARAZIONE scegliete di preferenza il cosciotto; tagliate la carne a pezzi. Scaldate l'olio con un po' di burro, metteteci a soffriggere due cipolle medie tagliate a spicchi (fate attenzione a non fargli prendere colore). Aggiungete il capretto e lasciatelo insaporire; quando è leggermente colorito, regolate di sale e di pepe. Coprite il tegame e fate cuocere a fuoco moderato, bagnate la carne di tanto in tanto e rigiratela; deve diventare tenera. Calcolate un'ora circa di cottura. Quando è cotta aggiungete l'aneto tritato molto finemente che darà aroma al capretto, un profumo che ricorda quello del finocchio. In tavola questo capretto si accompagna e si condisce con yogurt: calcolate un vasetto o mezzo vasetto a testa. La ricetta originale lo allunga e lo sbatte con una cucchiaiata d'acqua. Se piace, si può insaporire lo yogurt con un po' d'aglio tritato. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI 1 kg. di capretto 2 cipolle sale – pepe – yogurt - burro 3 cucchiai d'olio 2 grossi ciuffi di aneto VINI CONSIGLIATI VALPOLICELLA SUPERIORE (anche CLASSICO) FRIULI LATISANA REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO SUPERIORE CHIANTI CLASSICO COLLI FIORENTINI VALPOLICELLA SUPERIORE (anche CLASSICO) Aree di produzione: Veneto provincia VR - affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 2-3 anni – caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: CARNI OVINE E SUINE E CARNI BIANCHE - colore: rubino di media intensità al granato con l'invecchiamento - odore: vinoso gradevole delicato tipico che ricorda le mandorle amare – vitigni: corvina veronese (40%-70%) rondinella (20%-40%) molinara (5%-25%) negrara e/o rossignola e/o sangiovese e/o barbera (0-15%) - sapore: asciutto vellutato di corpo amarognolo sapido armonico asciutto - gradazione alcolica minima 12°. FRIULI LATISANA REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO SUPERIORE Aree di produzione: Friuli Venezia Giulia provincia UD - affinamento: fino a 3 anni - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: CARNI BIANCHE E ROSSE, VOLATILI E MAIALE - colore: rubino con riflessi violacei - odore: erbaceo gradevole intenso – vitigni: refosco dal peduncolo rosso (90%%-100%) - sapore: tipico leggermente erbaceo fine asciutto - gradazione alcolica minima 11,5°. CHIANTI CLASSICO COLLI FIORENTINI Aree di produzione: Toscana - affinamento: obbligatorio fina al 1 giugno dopo la vendemmia quindi fino a 5 anni ed oltre - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: ARROSTI, CARNI ROSSE, SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI - colore: rubino vivace al granato con l'invecchiamento - odore: intensamente vinoso intenso anche di mammola fine con l'invecchiamento - vitigni: sangiovese (75%-100%) canaiolo nero (0%-10%) trebbiano toscano e/o malvasia del chianti (0-10%) altre (0-10%) - sapore: asciutto, sapido, armonico, leggermente tannico, morbido, vellutato con l'invecchiamento asciutto - gradazione alcolica minima 12°.
Ricetta spezzatini di montone alle prugne Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: UN'ORA E MEZZA CIRCA PER PORZIONE: APPORTO NUTRIZIONALE ALTO PREPARAZIONE Preferite lo spezzatino ricavato dal petto. Sistemate la carne in un tegame, copritela d'acqua e portatela ad ebollizione. Quando sobbolle unite una grossa cipolla ad anelli e uno spicchio d'aglio. Fate cuocere a calore moderato per circa un'ora. In una terrina mettete a bagno le prugne snocciolate nel vino bianco, facendole rinvenire. Sciogliete in un tegame circa 80 grammi di burro, unitevi il passato di pomodoro, i semi di finocchio, i pezzi di carne sgocciolati; bagnate con il sugo di cottura della carne se la preparazione si asciuga troppo. Lasciate rosolare dolcemente poi unite le prugne sgocciolate dal vino e fate cuocere per una ventina di minuti. Se lo considerate necessario unite ancora un poco di sugo di cottura. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI 600 g. di spezzatino di montone semi di finocchio 2 cucchiaiate di passato di pomodori burro – cipolla – aglio - vino bianco 200 g. di prugne secche sale - pepe VINI CONSIGLIATI CHIANTI CLASSICO COLLI FIORENTINI AL DI CORNIA ROSSO RISERVA (zone di produzione CHIANTI (montespertoli/rufina) CHIANTI CLASSICO COLLI FIORENTINI Aree di produzione: Toscana - affinamento: obbligatorio fino al 1° giugno dopo la vendemmia quindi fino a 5 anni ed oltre - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: ARROSTI, CARNI ROSSE, SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI - colore: rubino vivace al granato con l'invecchiamento - odore: intensamente vinoso intenso anche di mammola fine con l'invecchiamento - vitigni: sangiovese (75%-100%) canaiolo nero (0%-10%) trebbiano toscano e/o malvasia del chianti (0-10%) altre (0-10%) - sapore: asciutto, sapido, armonico, leggermente tannico, morbido, vellutato con l'invecchiamento asciutto - gradazione alcolica minima 12°. AL DI CORNIA ROSSO RISERVA (zone di produzione) Aree di produzione: Toscana - affinamento: 3 anni obbligatori quindi fino a 5 anni ed oltre - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: CARNI ROSSE, SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI - colore: rubino intenso limpido brillante - odore: vinoso delicato - vitigni: sangiovese (70%-100%) canaiolo nero e/o ciliegiolo e/o cabernet sauvignon e/o merlot (0-15% per ciascuno di essi) - sapore: asciutto armonico vellutato di buon corpo asciutto - gradazione alcolica minima 12,5°. CHIANTI (montespertoli/rufina) Aree di produzione: Toscana zona del Chianti - obbligatorio fino al 1 giugno dopo la vendemmia quindi fino a 5 anni - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO, CARNI BIANCHE - colore: rubino vivace al granato con l'invecchiamento - odore: intensamente vinoso con profumo di mammola fine con l'invecchiamento - vitigni: sangiovese (75%-100%) canaiolo ( 0-10%) trebbiano toscano e/o malvasia del chianti (0-10%) altre (0-10%) - sapore: asciutto armonio sapido leggermente tannico asciutto - gradazione alcolica minima 12°.
Emma Marrone lancia il suo nuovo video dal titolo Non Sono Solo Te. Il testo è a forte contenuto apparentemente autobiografico.
Non parla mai della sua vita privata Malika Ayane, discreta per natura, difficilmente si lascia andare a confessioni personali. Aveva suscitato parecchio scalpore la notizia della rottura con Cesare Cremonini, una relazione che sembrava molto consolidata. Come un fulmine a ciel sereno, il gossip parla di questo allontanamento, anche di questo Malika Ayane non ha raccontato molto. Ed altrettanto all’improvviso si viene a sapere del suo matrimonio con Stefano Brugia, anche in questo caso non c’è stata possibilità di saperne di più. La cerimonia è stata celebrata a Milano, un originale bouquet fatto di piante grasse e cactus ed un altissimo tacco 14, pochi invitati e rigorosamente lontano dal gossip: E’ capitato, non so neanch’io come, che un giorno abbiamo deciso di sposarci. Ancora prima di fidanzarci. È successo tutto nel giro di pochi giorni. Non ho la minima idea di come possa accadere, ma è successo. Forse cambiano le aspettative sui sentimenti, o forse smetti di avere aspettative. Ho avuto una figlia da un uomo con cui ho vissuto per anni. Ci siamo conosciuti e innamorati, dopo venti giorni vivevamo insieme, dopo sei mesi ero incinta e non è andata. L’amore passionale l’ho avuto ed è finito, come finiscono milioni di storie. Sinceramente, che cosa avrei dovuto aspettare? Stare lì ad annusarsi, perché? E comunque dopo che hai alle spalle, diciamo così, delle “prove”, sai già, in una relazione, che cosa può innervosirti. Tutto questo Malika Ayane lo racconta al settimanale Diva e Donna, parla anche delle sue passate storie d’amore, un matrimonio dal quale è nata una figlia, poi Cesare Cremonini, del quale quasi non parla. Poi l’incontro con il regista e la decisione di sposarsi, forse aveva la consapevolezza che fosse l’uomo giusto. È cambiato tutto nella vita di Malika Ayane, anche il suo look, abbandonati i toni scuri, la raffinata cantante è tornata al suo pubblico con capelli biondissimi.
Seraphin si ispira al freddo passaggio invernale con la nuova collezione Winter Frame Collection, dalla sottile e raffinata eleganza. Un'interpretazione moderna dello spirito antico dell'inverno è dato dai delicati toni dell'avorio, del cristallo e del grigio, mentre sofisticati elementi armonici a forma di arco conferiscono ai modelli il massico comfort e stile. Il modello Seraphin Dayton è una rivisitazione moderna degli occhiali da uomo Roaring Twenties, reinterprato con tonalità contemporanee come l'ocra e il giallo scuro. Seraphin Summit è un modello decisamente glamour, contraddistinto da un'armonica forma ad arco, ampie lenti e una jungle pattern che comprende i toni del nero, dell'avorio perlato e del marrone. Gli occhiali Toledo sono realizzati con una combinazione di acetato e metallo giapponese estremamente leggero, hanno un design tradizionale, ma contemporaneo al tempo stesso. La collezione di occhiali Seraphin Winter Frame Collection è caratterizzata da materiali pregiati, alta qualità artigianale e forme originali per un look elegante e originale.
Robert Pattinson è passato alle sigarette elettroniche come Leonardo DiCaprio, per smettere di fumare. E Kristen Stewart l'ha seguito a ruota.
Nella felice famigliola è in atto una sorta di guerra, Belen Rodriguez e Cecilia hanno discusso parecchio per via di quel calendario sexy per il quale ha posato Cecilia Rodriguez. Si tratta del tradizionale calendario del mensile per soli uomini For Men Magazine. La piccola di casa non ha avuto paura a mostrarsi nuda, vuole sfondare e lo fa con tutti i mezzi. Di Cecilia Rodriguez abbiamo parlato spesso, la sua voglia di farsi un nome nello showbiz è troppo forte. Il grosso problema è che cerca di seguire la carriera di Belen Rodriguez non proprio contando sulle sue sole forze, punta sulla somiglianza con la famosa di casa e, laddove la natura non è riuscita, provvede lei stessa con il chirurgo plastico di fiducia, ca va sans dire, di sua sorella. Recentemente si è fatta il seno per essere sempre più uguale a lei. La piccola guerra nasce perchè Belen Rodriguez voleva convincerla a non farsi fotografare semi nuda, la risposta di Cecilia non poteva che essere: 'Ma senti da che pulpito viene la predica'. Diciamo che è il momento favorevole per sfondare in quel mondo che a Cecilia Rodrigez piace tanto, essendo incinta, per il momento il campo è libero. Provvidenziale la gravidanza, non c’è concorrenza, quanto meno in famiglia. Diciamo che Belen Rodriguez si è creata il successo giorno per giorno, giorno per giorno è riuscita ad entrare nel cuore degli italiani, e soprattutto nel gossip e, a parte qualsiasi discorso, è anche simpatica e sa fare un po’ di tutto. E la piccola Cecilia Rodriguez, oltre a spogliarsi, cosa saprà mai fare?
Sara Tommasi vuole fare causa contro la produzione dei film porno, per la quale ha firmato, affermando di non essere in grado di intendere e di volere.
È appena stata dimessa dall'ospedale in cui è stata ricoverata per un percorso di riabilitazione. Le dichiarazione rilasciate da Sara Tommasi erano rassicuranti, basta serate, ci si aspettava quindi una vita abbastanza ritirata, almeno per qualche tempo. Sbagliato, anzi sbagliatissimo! Sara Tommasi rientra alla grande e gira il suo secondo film porno. Il primo pensiero era stato quello che, dimessa dall'ospedale, rispolverasse della sua preziosa laurea alla Bocconi, un abbigliamento sobrio e via, finalmente, con un lavoro vero. Il titolo di studio rimane sul fondo di chissà quale cassetto di casa e Sara Tommasi vola dritto sul set del nuovo film. È tutto pronto, anche il titolo 'I soliti noti' e lei si ributta allegramente nella mischia. Sul set con Sara Tommasi il meglio della filmografia porno, il cast maschile è infatti composto nientepopodimenoche dal disturbatore televisivo Gabriele Paolini, Luca Tassinari (l'ex secchione) e Remo Nicolini, ex compagno di Guendalina Tavassi. Quest'ultimo ha fatto di tutto per entrare nel mondo dello spettacolo, presenziando in ogni talk show per accusare l'ex compagna, colpevole di aver partecipato ad un reality. Certo, è meglio avere un papà porno attore! Il film è prodotto dalla Dive&Star, la stessa del suo primo film, con ottimi risultati in fatto di vendite, solo nei primi giorni ha venduto circa 30 mila copie, un record assoluto per film di quel genere. Nasce così un nuovo mondo, il PornoGossip proprio perchè ha per protagonisti personaggi del mondo dello spettacolo. Il regista del film non è improvvisato, si tratta del guru dell’hard, Max Bellocchio. La location è un lussuoso castello nei pressi di Napoli. Con cotanti personaggi, cosa potremmo aspettarci se non ridere? Che altro aggiungere, Sara Tommasi si è fatta curare e sfrutta la riabilitazione per un lancio pubblicitario del nuovo film? Ma visti i risultati positivi di vendita, potrebbe anche non esserlo. Certo la stampa compassionevole che voleva quasi beatificarla, dovrà ricredersi.
Luca Tassinari e Sara Tommasi potrebbero essere insieme in un porno intitolato I Soliti Noti, disponibile anche con il titolo La Pupa e Il Nerchione.
Ligabue si taglia i capelli solo perché ne aveva voglia e in rete scoppia il putiferio: sono tutti interessati alla sua testa.
Uma Thurman ha reso finalmente noto il nome della figlia nata lo scorso 15 luglio. E dopo tre mesi si capisce la ragione di tanta attesa.
Non c'è niente da fare, l'amore stabile ed Elisabetta Canalis continuano a viaggiare su binari paralleli. È, infatti, nuovamente tornata single dopo la fine della relazione con Steve O. Che sia in Italia o negli States, dove ha scelto di vivere, le cose non cambiano, continua ad essere sola, meglio dire senza un compagno al suo fianco. Con Steve O, però, sembrava che le cose stessero funzionando, anche se c'era il solito tira e molla. Lui l'aveva infatti lasciata perchè la riteneva troppo festaiola per lo stile di vita che aveva scelto di seguire. Lei, più di una volta, aveva confessato che il suo cuore era rimasto con lui, così, era arrivata a sorpresa la notizia che fossero tornati insieme. Tutta la vicenda la spiega in poche parole la stessa Elisabetta Canalis dalle pagine del settimanale 'Chi', conferma che l'allontanamento è definitivo, niente di più. Si era parlato di un ritorno di fiamma con Bobo Vieri, lei smentisce qualsiasi gossip, non c'è alcuna possibilità che questo accada: Non sapevo che avesse parlato di questa possibilità, penso sia io che lui siamo d’accordo sul fatto che ci siano validi motivi per chiudere la nostra relazione. Diciamo che era diventata un po’ troppo affollata e che io non l’avevo presa molto bene. Il motivo di questa sorta di votazione alla 'singletudine', dice Elisabetta Canalis ha un valido complice, il suo carattere difficile e piuttosto critico: Potrei dire di aver sempre avuto relazioni con quello sbagliato o che sono attratta da uomini insensibili egocentrici e traditori. Ma la verità è che sono una gran rompiballe, attaccata alle mia e abitudini e, in passato, difficilmente ho lasciato che qualcuno entrasse nel mio mondo. L’unico criteri valido è che non accenda mai la luce di notte, dopo che mi sono struccata, e che sia entusiasta di guardare documentari sui criminali, disadattati, trafficanti e carcerati prima di andare a dormire. Penso di avere una discreta cultura su questo tipo di programma e mi piacerebbe condividerla con la persona che amo. Quanto alla maternità, Elisabetta Canalis spiega che ha riflettuto molto quando la sua amica Maddalena Corvaglia è diventata mamma, ha provato a mettersi nei suoi panni: Quale effetto potrebbe sortire la maternità su di me? Me lo chiedo spesso ma, quando guardo le mie amiche cambiare i pannolini e svegliarsi tre volte per notte tra poppate e urla, mi sento subito a posto con me stessa.
Scarlett Johansson apparirà nuda nella famosissima scena della doccia di Psycho all'interno del film su Hitchcock in cui interpreterà Janet Leigh.
Belen Rodriguez smentisce di aver messo a confronto sessualmente Fabrizio Corona e Stefano De Martino. E se la prende con i giornalisti.
Viaggi in Messico e luoghi comuni da sfatare su acqua, bidet, uscita dalla nazione e repellente per zanzare.
Belen Rodriguez in un'intervista mette a confronto il sesso con Stefano De Martino e con l'ex Fabrizio Corona. E si toglie qualche sassolino dalla scarpa.