Colazioni sane

Esempi di colazioni sane e leggere

Gli zuccheri sono fondamentali per iniziare la giornata soprattutto per chi soffre di pressione bassa: in questo caso, una tazza di caffè zuccherato risulta un vero e proprio toccasana per ristabilire rapidamente i valori normali.

Inoltre, preferire la colazione dolce aumenta i livelli di serotonina e, quindi, favorisce il buon umore, soprattutto se ci si premia con un cornetto farcito. Ma i nutrizionisti raccomandano di riservare la classica colazione al bar o in pasticceria a occasioni davvero speciali.

La normalità dovrebbe prevedere, distribuite fra la prima e la seconda colazione, il consumo di:

• yogurt magro oppure latte scremato,
• cereali, meglio se integrali oppure fette biscottate,
• caffè o tè,
• un frutto.

In caso di attività fisica ad alta intensità, qualora si necessita di una colazione più proteica, si può potenziare la seconda colazione con un pezzo di parmigiano oppure bresaola.

Colazione per grandi e bambini

Ricordiamo che i bambini e gli adolescenti hanno bisogno di colazioni più sostanziose con biscotti, merendine, latte intero, cereali al miele e cacao. Il cacao è fondamentale per i più piccoli perché vale come sostituto del caffè e del tè, sconsigliati in fase di crescita.

La colazione degli adulti, invece, dovrebbe essere più leggera e ricca di fibre. Negli articoli che seguono potete trovare tantissimi consigli utili per una colazione sana e leggera.