Rotolone di spinaci e mortadella, ricetta

In una padella con un 2 cucchiai d’olio fate rosolare dell’aglio, aggiungete poi gli spinaci e lasciate insaporire per qualche minuto.

In un’altra padella saltate le zucchine, tagliate a rondelle con olio e sale.

Stendete la pasta e mettete sopra le fette di mortadella, i spinaci, le zucchine e la mozzarella tagliata grossolanamente.

Chiudete la pasta formando un rotolo e infornate a 180° gradi per 15 minuti.

Un piatto veloce da preparare che potete utilizzare sia come aperitivo che come secondo, molto gustoso sia freddo che caldo.