Una ricetta per un secondo piatto di pesce dal sapore incredibile.
In un tegame cuocete per 20 minuti 800g di moscardini con tre cucchiai d’olio, uno scalogno tagliato finemente, tre pomodori tagliati a metà, prezzemolo tritato, sale e pepe.
Aggiungete ½ bicchiere di vino bianco e proseguite la cottura per altri 10 minuti.
Potete servirli a vostro piacere su una fetta di pane.
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