Una ricetta che profuma di casa. Il crumble è un dolce semplice e genuino che può essere preparato con qualsiasi tipo di frutta, oggi vediamo quello con le mele.
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti.
Distribuitele sul fondo di una teglia o una pirofila da forno unta con del burro. In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero di canna, le nocciole tritate finemente, un pizzico di sale e un pizzico di cannella, unite il burro a pezzetti e lavorate l’impasto fino ad ottenere le briciole (crumble).
Versate omogeneamente il crumble sulle mele.
Cuocete in forno per 30 minuti a 180° o fino a che non si sia dorato bene.
Potete servirlo caldo immediatamente, ma è buono anche freddo.
Volendo lo potete accompagnare a della crema inglese, a della crema pasticcera semplice in inverno (versate calde), oppure a del gelato alla crema o della panna montata fresca in estate.
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